2012年3月28日 星期三

上了一課營養學@白蘭氏博客晚宴


你有試過做野集中唔到精神
明明要去做一樣野,行到目的地又唔記得做咩
日日叫住同事個名,但突然間又up到口唇邊講唔出?
D花花全部都中哂

原因原來係遊離基作怪呢



 

花花之前出席咗一個由白蘭氏舉辦嘅Blogger Event
當日更邀請咗多位嘉賓同我地一齊分享

香港人超時工作及腦功能下降調查結果同埋他們的最新科研結果



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開始前先有司儀致歡迎辭




仲玩咗一個記憶遊戲




之後由司儀分享一下港人超時工作及腦功能下降調查結果
調查結果發現香港人平均每星期返5.3日工
當中更有32%需要工作最少6
還有不斷的加班,完全係over workload
因為工作中嘅種種壓力
就會開始出現我最開頭所提到嘅問題
集中唔到精神,成日唔記得或者做漏野等等
壓力甚至會令人開始感到煩燥,情緒低落,影響埋工作..




咁點解又會關到遊離基事呢?
註冊營養師陳國賓解釋長期受壓會增加氧化壓力出現
而氧化壓力係導致腦部功能下降原因之一
當氧化壓力過高,就會開始產生遊離基,
而腦部對於抗氧化係比其他器官為差
所以當遊離基一路積聚而腦部又未能完全清除嘅時候
腦部就會受到氧化壓力影響令腦功能下降, 特別係認知能力
營養師更加提及[美容覺]及一些提神,能量飲品都係未能解決氧化壓力問題
正確解決方法應該係由抗氧化開始
研究指出攝取肌肰這種營養係有效為腦部進行抗氧化, 有助延緩腦功能下降





肌肰平常生活中可以向一些含蛋白質嘅食物中攝取
亦可透過經過高溫高壓提煉的營養補充劑,更有效迅速吸收
即係當日嘅主角雞精是也啊~




灣抗老化保健學會理事長王銘富教授
引述2012亞洲國家腦功能下降調查結果並指出
香港人同台灣人都十分重視腦部衰退
但大部分人都係冇採取措施去延緩腦功能下降
正因為大家都冇正確嘅資訊去採取行動
而在研究中亦証實含雙肰嘅雞精
是可以改善認知能力,提升學習能力及記憶力




最後白蘭氏腦科學習研究所高級科研專員曾暉博士
說到有關蛋白肰及雙肰嘅最新研究已於41屆美國神經科學會年會發表過
Discovery Channel 亦向今年3月播出有關此研究嘅節目
所以可以睇得出近年這研究方面亦開始受到重視




上完一堂理論課,係時侯玩遊戲喇
從遊戲中得知好多有關雞精的謎思
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雞精中的成分天然,而雞隻亦屬於溫性食物,所以雞精並不會燥
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適量飲用雞精係唔會對身體有害或致肥
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提神及能量飲品只能刺激中樞神經系統,未能真正針對氧化壓力問題
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臨床實驗証明,連續2星期每朝飲用1樽雞精係有效改善思維反應及記憶力
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為咗令雞精睇落統一及美觀,所以會加入少量安全嘅食用焦糖




我們更即場開了雞精大家齊齊飲




最後送上當晚的晚餐的相片作為這篇的完結吧



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而終極結論就係: 雞精嘅成分係天然嘅
相信當日有出席的你
應該好認同呢一點的….XDDDD





分享完畢


多謝收看



 


花喵(email)地部:laihy1128@sinaman.com






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